القهوة الخضراء من أكثر المواد انتشارًا فيما يخص الحميات الغذائية، والبحث وراء كل شيء نتذوقه نأكله نتناوله هو أمر جيد جدًا، حيث يمكننا في الأخير من معرفة ما يجب أن نركز عليه لنعوض نقصنا مما يجب أن نزهده ونقلل منه، ومن الأشياء الصحية التي أكدت كثير من الدراسات فعاليتها لجسم الإنسان ويومه:
القهوة بما تحتويه من عناصر فعالة تساهم في خفض فرص كثير من الأمراض المتعلقة بالقلب والفجائية، هذا فضلًا عن دورها التنبيهي في مساعدة الإنسان في الوصول إلى جيدة من التركيز، حالة تسمح له بمواصلة يومه وهو في أوج نشاطه وبالتالي يؤدي ما عليه بشكل سليم وصائب حتى آخر تفصيلة، هذا عن القهوة وتناولها بشكل مصغر كفنجان صغير يوميًا، أما الإسراف في التناول في أي شيء فهو مؤدي في الأخير إلى نتائج عكسية لا يحمد عقباها.
من هذا المنطلق اتضح لنا مدى فاعلية القهوة بعمومها، لكننا إن أدرنا دفة البحث صوب تصنيف أنواع هذا المشروب سنجد منه كثير من الأنواع والأصناف، ومن ضمن هذه الأصناف تبرز القهوة الخضراء، وهي نوع مميز جدًا عبارة عن حسلة توجد داخل ثمرة حمراء تلك الثمرة تشيع بيننا باسم الكرز، و القهوة الخضراء هي إحدى الأصناف المهمة التي يرتكز إليها الأطباء حاليًا في علاج السمنة وتخفيف الوزن،كما تمتد استخداماتها أو فوائدهال لتشمل أمور خاصة بالبشرة وترطيبها وتجديد الخلايا وما إلى ذلك من أمور، لكن يجب الانتباه إلى أن كل الأشياء كما لها فوائد يبرز لها أضرار، يمكننا التفصيل في هذا من خلال هذا المقال.
المحتوى [اضهار]
الفرق بين القهوة الخضراء والقهوة العادية
لا فرق كبير بين القهوة الخضراء والقهوة العادية، فالاثنين مصدرهما واحد وهو شجرة البن وثمارها، لكن الاختلاف يأتي من نقطة تجهيز الثمار لتصير بنًا، حيث القهوة العادية تخضع لعديد من المراحل أبرزها مرحلة التحميص والتي تقضي على احتمالية وجود مادة الكلورجنيك الخضراء، الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى فقدان قيمة غذائية وصحية كبيرة، بينما نجد في القهوة الخضراء مادة الكلورجنيك الخضراء متوفرة وذلك نظرًا لعدم مرور ذلك البن على مرحلة التحميص، وبالتالي تحتفظ تلك القهوة الخضراء بمظهر وأساس صحي قوي يفيد الجسم ويحدث فيه من الأثر ما يرنو إليه الجميع.
مادة الكلورحنيك الخضراء تعتبر من أقوى وأهم المواد فيما يخص تقوية جهاز المناعة بالإضافة إلى حمايتها للإنسان من أمراض القلب وكذلك وتصلب الشرايين، كما أنها تعتبر من ضمن المواد المضادة للأكسدة، وبالتالي تساعد وتساهم في حرق الدهون المتراكمة في أجزاء الجسم خصوصًا تلك التي توجد في مناطق البطن والفخذين.
فوائد القهوة الخضراء
إلى ولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري، القهوة مفيدة جدًا لكم لكن يجب استشارة طبيب حتى نتفادى حدوث أي مشاكل وحتى نحصل على استفادة تامة، فالقهوة الخضراء لمرضى السكري تساهم بقدر كبير في انتظام انتاج الأنسولين لمسؤول كما نعلم عن ضبط مستوى السكر في الدم.
ولمادة الكلوجينك فوائد جمة كذلك، نذكر منها على سبيل المثال لا الحصر، تنظيمها لضغط الدم في الجسم وذلك لاحتوائها غلى مواد مضادة للأكسدة تساهم بشكل أو بآخر في الحفاظ على الخلايا والأوعية الدموية.
القهوة الخضراء وتناولها لها ارتباط وثيق بتقوية الذاكرة ووضعها لدى مستويات مناسبة من النشاط، وبالتالي فهي مفيدة لمرضى الزهايمر وكذلك للمراهقين في فترت دراستهم وامتحاناتهم.
تحتوي القهوة الخضراء كذلك وكما ذكرنا على مواد مضادة للأكسدة، الأمر الذي يساعد في دور لها فعال فيما يخص البشرة والتجاعيد، حيث تعمل رويدًا رويدًا على تقويتها وجعلها أكثر رطوبة وجمالًا زتنفي عنها التجاعيد، كما أن احتواء القهوة الخضراء على بعض الأحماض الأمينية يساعد في اثبات تلك الحالة وتقويتها، وجعل البشرة أكثر نضارة وشبابًا.
